MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Curso de
MANIPULADOR DE ALIMENTOS
Objetivos:
Los objetivos del curso de Manipulador de Alimentos son:
Capacitar a los alumnos para que realicen sus actividades siguiendo las correctas prácticas higiénicas de manipulación.
Sensibilizarlos respecto los peligros alimentarios que pueden causar y sus consecuencias. Fomentar hábitos y actitudes correctas durante el trabajo y eliminar aquellas acciones incorrectas o peligrosas que conlleve un riesgo en la seguridad del alimento.
Introducir al alumno en los métodos de vigilancia, programas y planes existentes para el control de la seguridad alimentaria en el establecimiento.
Duración: 5 horas